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Frau Kerstin Dobberstein

Kerstin Dobberstein Ernährungsberaterin in Berlin.

Essen und gut!

KD Ernährungskonzepte Kerstin Dobberstein

Qualifikationen

  • Zertifikate
    - Fortbildungszertifikat VDD
    - Diätassistentin-Onkologie VDD
    - Diätassistentin- enterale- und parenterale Ernährung

  • Ausbildung / Studium
    - Diätassistentin
    - Dipl. Ernährungswissenschaftlerin

Ansprechpartner vor Ort

Melanie Gebel

Melanie Gebel
Diätassistentin

Anna Reder

Anna Reder
M.Sc. Ernährungswissenschaftlerin, Ernährungsberaterin/DGE

Berufserfahrung

  • seit 2000 Diätassistentin, seit 2008 Dipl. Ernährungswisssenschaftlerin, ambulant und stationär tätig seit 20 Jahren, Schwerpunkt Onkologie seit 5 Jahren
  • 2010 Gründung der eigenen Firma KD Ernährungskonzepte

Über uns

KD Ernährungskonzepte ist Ihr Gesundheitsdienstleister im Bereich Ernährung! Ob Sie gerade in die Therapie starten, bereits dabei sind oder noch immer mit Nebenwirkungen zu kämpfen haben - wir beraten Sie gerne bei ernährungstherapeutischen Fragen und finden gemeinsam auf Sie abgestimmte Maßnahmen zur Unterstützung Ihrer Gesundheit.

Persönliche Beratungsphilosophie

Die Firma KD Ernährungskonzepte bietet professionelle Unterstützung rund um das Thema Ernährung und Ernährungstherapie in jedem Alter und bei verschiedenen Indikationen. Individuelle, auf die Gegebenheiten und Bedürfnisse der Patienten und Kunden abgestimmte Konzepte stehen im Vordergrund. Um einen größtmöglichen Effekt für die Patienten zu erzielen, stehen alltagstaugliche und praktische Ernährungsempfehlungen jederzeit im Vordergrund. Der Erhalt der Lebensqualität spielt eine zentrale Rolle in der Beratung. Wissenschaftlich fundierte Erkenntnisse und Leitlinien bilden die Basis der Arbeit von KD Ernährungskonzepte. Das Team aus Ernährungsfachkräften betreut Kunden und Patienten bedarfsgerecht, serviceorientiert und mit einem hohen Maß an Empathie. Die Hersteller- und Produktneutralität sind jederzeit gewährleistet.

Beispiel Ernährungsberatung

Im ersten Gespräch wird eine ausführliche Anamnese gemacht. Essgewohnheiten, Gewichtsverlauf, Symptome und Ziele des Patienten werden erfasst. Falls möglich, wird eine BIA-Messung durchgeführt. Die BIA (Bioelektrische Impedanzmessung) gibt einen exakten Einblick über Zusammensetzung des Körpers. So können Muskelmasse und das Fettgewebe, aber auch der Wasseranteil ermittelt werden. Diese Informationen zusammen mit den aktuellen Blutwerten ergeben ein Bild zur aktuellen Ernährungssituation. Die Erstberatung wird auch genutzt, um erste Ernährungsempfehlungen auszusprechen. Bei Wunsch können die Angehörigen an dem Gespräch teilnehmen. Falls notwendig werden unterstützende Maßnahmen (Trinknahrung oder parenterale Ernährung) besprochen oder auf Wunsch auch organisiert. In den weiteren Gesprächen werden der Ernährungszustand erneut begutachtet und weitere Ernährungsempfehlungen, Tipps und Rezepte bereitgestellt.

Weitere Informationen

Die individuelle Beratung wird von den gesetzlichen Krankenkasse bezuschusst. Voraussetzung hierfür ist eine ärztliche Notwendigkeitsbescheinigung. Die Krankenkassen fordern außerdem einen Kostenvoranschlag für die Beratung. Beide Dokumente erhalten Sie per Mail oder per Post.

Weitere Beratungsschwerpunkte

- Magen-Darm-Erkrankungen
- Kurzdarmsyndrom
- Nahrungsmittelunverträglichkeiten
- Gewichtsreduktion
- Stoffwechselerkrankungen (Diabetes mellitus, Bluthochdruck, Gicht, etc.)

Ernährung Unsere Fachgebiete

Weitere Leistungen

- individuelle Ernährungsberatung (bei Wunsch auch mit dem Partner oder Angehörigen)
- Beratung zu Trinknahrungen (inkl. Überleitung und Organisation der Lieferung)
- Therapieplanempfehlung und Organisation von parenteraler Ernährung
- BIA-Messungen (Messung der Körperzusammensetzung)
- Screening auf Mangelernährung
- Ernährungskurs für Frau nach Brustkrebs: NeLe-aktiv - Informationen unter www.kd-ernaehrungskonzepte.de oder per E-Mail: nele@kd-ernaehrungskonzepte.de

Standort

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Letzte Aktualisierung: 09.02.2021
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